中秋烤肉如何吃，遵循「我的餐盤」營養聰明吃！

拳頭大水果結尾
如果直接吃一份拳頭大的水果感到太無趣，那就烤水果吧！有些水果烤過後更美味，像是梨子、柿子、鳳梨、香蕉、香瓜、小番茄等，都非常適合加熱食用，當作烤肉完美結束前的甜點，再適合不過。

創意調醬讓烤肉更美味
很多人在烤肉時會習慣性的一直刷醬汁，雖然烤肉的美味少不了醬汁的調味，但市售烤肉醬每湯匙（15公克）鈉含量從 150～550毫克不等，如果一直反覆塗抹，小心一餐的鈉含量爆表。除了購買烤肉醬前先比較營養標示，選擇鈉含量較低的品牌，或是加入檸檬汁、柳丁汁、水果醋、開水，將烤肉醬稀釋後使用，你也可以發揮創意，自製減鈉烤肉醬。例如將水果如芒果、鳳梨打成泥狀，與薄鹽醬油調製成健康的低卡醬料；健康署也提供一個創意調醬方式，將中秋節賞月必吃的柚子，加上薄鹽醬油、蘋果醋、蜂蜜等調味後，就能變身爽口不油膩的烤肉醬汁。掌握食材選購原則，發揮創意調理醬汁，中秋烤肉也能均衡營養健康吃。

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